Lote: DVCES-19
Tipo de Maguey: Espadín
Nombre Científico: Agave Angustifolia
Edad del Maguey: 12 años
Región: Sierra Sur
Población: Miahuatlán de Porfirio de Díaz
Palenque (DESTILERÍA): Guardianes del Mezcal
Maestro Mezcalero: Valentín Cortés
Cosecha: Diciembre 2019
Cocción: Horno cónico bajo tierra
Molienda: Tahona
Fermentación: Tinas de madera de pino
Destilación: Alambique de cobre
Volumen de Alcohol: 49%
Proceso: 100% Artesanal
Total de Botellas: 2080
Distribución:
USA: 1200 Botellas
Europa: 324 Botellas
Australia: 276 Botellas
México: 146 Botellas
Canadá: 120 Botellas