Lote: DVCPUL0321
Tipo de Maguey: Pulquero
Nombre Científico: Agave americana var. oaxacensis
Edad del Maguey: 16 años
Región: Sierra Sur
Población: Sola de Vega
Palenque (DESTILERÍA): Guardianes del Mezcal
Maestro Mezcalero: Valentín Cortés
Cosecha: Marzo 2021
Cocción: Horno cónico bajo tierra
Molienda: Tahona
Fermentación: Tinas de madera de pino
Destilación: Alambique de cobre
Volumen de Alcohol: 49%
Proceso: 100% Artesanal
Total de Botellas: 660
Distribución:
USA: 300 Botellas
Europa: 120 Botellas
Australia: 36 Botellas
México: 167 Botellas
Canadá: 24 Botellas