Lote: DVCTO0321

Tipo de Maguey: Tobalá

Nombre Científico: Agave potatorum

Edad del Maguey: 12 años

Región: Sierra sur

Población: Sola de vega

Palenque (DESTILERÍA): Guardianes del Mezcal

Maestro Mezcalero: Valentín Cortés

Cosecha: Marzo 2021

Cocción: Horno cónico bajo tierra

Molienda: Tahona

Fermentación: Tinas de madera de pino

Destilación: Alambique de cobre

Volumen de Alcohol: 48%

Proceso: 100% Artesanal

Total de Botellas: 590

Distribución:

• USA: 360 Botellas

• Europa: 64 Botellas

• México: 60 Botellas

• Australia: 72 Botellas

• Canadá: 36 Botellas